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酱酒作为中国独特的传统酒类之一,有着悠久的历史和深厚的文化内涵。它以独特的制作工艺和口感,吸引了无数人的青睐。一、酱酒的起源距今已有几千年的历史,具体起源时间已无法考证。根据史书记载,酱酒的生产始于秦汉时期,当时称之为“清酒”。到了唐朝,酱酒的生产技术逐渐成熟,并成为了当时的宫廷贡酒。到了明清时期,酱酒开始在民间普及,并逐渐形成了独特的酿造工艺和口感。
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